13 gennaio 2025 08:41
Pro Food - Gruppo produttori imballaggi per alimenti freschi di Unionplast - organizza il 15 gennaio alle ore 15, presso la fiera Marca di Bologna (sala Madrigale), il convegno “Oltre le apparenze: la sostenibilità del packaging alimentare”, durante il quale verrà presentato uno studio preliminare sull'impatto ambientale, dal campo alla tavola, di prodotti ortofrutticoli e imballaggi primari, commissionato all'Università di Torino.
Si tratta di una risposta al Regolamento europeo sugli imballaggi e rifiuti da imballaggio (PPWR), che ha introdotto restrizioni all’utilizzo di imballaggi in plastica nell’ortofrutta non lavorata per quantità inferiori a 1,5 kg, una misura destinata a colpire un settore di eccellenza italiana, dato che - affermano i promotori del convegno - nel nostro paese viene prodotto il 70% delle confezioni in plastica per ortofrutta utilizzate in tutta Europa.
Alice Varaldo, Dottoranda presso il Disafa - Università di Torino, illustrerà le analisi realizzate su fragole, pesche nettarine, pomodorini e uva da tavola al fine di valutare, lungo l’intera filiera, dal vivaio alla vendita, l’impatto ambientale generato dai prodotti confezionati in un packaging in cartoncino o in PET riciclato.
Successivamente verranno presentati casi aziendali virtuosi. Matteo Brazzoli, Direttore Generale di Faerch Italia, illustrerà il progetto per il riciclo e il riuso di PET nell'imballaggio alimentare. Fabrizio Bernini, Responsabile Sostenibilità Gruppo Happy, affronterà il riciclo "tray to tray" di vaschette in XPS per il confezionamento di carne, pesce e derivati.
Pietro Spagni di AMP Recycling mostrerà il concetto di integrazione circolare attraverso il caso del Gruppo ILPA, evidenziando come la verticalizzazione della filiera possa favorire la sostenibilità. Gianpiero Comite, Responsabile Sostenibilità Aristea, mostrerà i vantaggi ambientali dei bicchieri in R-PET. Infine, Marco Omboni, Sales Manager Packaging del Gruppo Flo, illustrerà le applicazioni virtuose del polistirene riciclato (rPS) nel settore del packaging alimentare, con un focus sui bicchieri per la distribuzione automatica e i vasetti da yogurt.
Il convegno si concluderà con una tavola rotonda che vedrà la partecipazione dei principali attori della filiera: Nazario Battelli, Consigliere di amministrazione di Ortofrutta Italia; Andrea Campelli, Responsabile Relazioni esterne di Corepla; Claudio Mazzini, Responsabile Prodotti Freschissimi Coop Italia; Maria Cristina Poggesi, Direttore IPPR (Plastica Seconda Vita).
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