Sacchetti e guanti in Mater-Bi nel reparto ortofrutta del nuovo punto vendita Eataly di Milano.
19 marzo 2014 06:49
Eataly segue l’esempio di Unicoop Firenze e introduce sacchetti e guanti in bioplastica compostabile Mater-Bi nel reparto ortofrutta del nuovo punto vendita inaugurato ieri a Milano.
Il progetto, realizzato in collaborazione con Novamont, prevede la progressiva sostituzione di sacchi e guanti in tutti i punti vendita in Italia e all’estero dove è presente un servizio di raccolta differenziata della frazione organica.
Eataly era stato il primo operatore dell’agroalimentare e della ristorazione italiana di alta qualità a introdurre shopper e stoviglie monouso (bicchieri e posate) biodegradabili e compostabili in Mater-Bi.
“Con la sostituzione dei sacchetti per la frutta verdura in polietilene con quelli in Mater-Bi si darà un importante contributo alla raccolta differenziata della città di Milano - nota Alessandro Ferlito, Responsabile Commerciale di Novamont. - Dall’avvio del sistema porta a porta la percentuale di rifiuti urbani raccolti separatamente è cresciuta a Milano di 7 punti percentuali e, allo stesso tempo, i rifiuti indifferenziati sono calati del 13%”.
“In futuro - aggiunge Ferlito -, per la produzione di sacchi e sacchetti utilizzati da Eataly sarà utilizzato il Mater-Bii di terza e quarta generazione, a più alto contenuto di rinnovabile”.
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