28 aprile 2022 08:44
Una ventina di mitilicoltori del Presidio Slow Food della cozza nera tarantina si è resa disponibile a modificare le tecniche di coltivazione e ha avviato la sperimentazione di retine biodegradabili in bioplastica Mater-Bi di Novamont, la cui biodegradabilità marina e atossicità - afferma l'azienda novarese - è stata confermata da recenti studi scientifici.
Il "Disciplinare per la produzione di mitili nei mari di Taranto” presentato oggi presso l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, oltre a vietare l’uso di materiali di recupero come fusti metallici, contenitori plastici e blocchi di polistirolo, anche se riciclati da altre attività produttive, rende obbligatorio l’uso di calze in materiale biodegradabile e compostabile o in fibre naturali, in sostituzione delle tradizionali calze in materiale plastico.
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