15 gennaio 2018 07:20
L’agenzia europea per la sicurezza alimentare EFSA ha avviato una consultazione pubblica sulla bozza di linee guida per la valutazione dei rischi relativi alle applicazioni delle nanoscienze e delle nanotecnologie nella catena alimentare umana e animale, in particolare nuovi alimenti, materiali a contatto con gli alimenti, additivi per alimenti e mangimi, pesticidi.
Esperti e stakeholder possono fornire commenti e pareri sul protocollo fino al 4 marzo 2018.
Il nuovo documento - spiega l'Agenzia in una nota - tiene conto degli sviluppi scientifici che hanno avuto luogo dalla pubblicazione della precedente guida nel 2011, in particolare gli studi che offrono nuove conoscenze sulla valutazione dell’esposizione e sulla caratterizzazione dei pericoli legati ai nanomateriali. Contiene inoltre considerazioni nano-specifiche relative agli studi tossicologici in vivo / in vitro e presenta una metodica a più livelli per l’esecuzione dei test tossicologici, proponendo anche modalità per effettuare la caratterizzazione del rischio e l'analisi delle incertezze.
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